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Restaurante


El Tolare de Ergoien, restaurante, asador y merendero, es un complejo hostelero construido alrededor de la casa Tolare, antigua taberna donde se inició la actividad comercial hace ya casi unos 100 años.
Se encuentra situado junto a la carretera provincial GI-3420 que va de Oiartzun a Lesaka por el tunel de Aritxulegi que cruza el parque natural de Peñas de Aia (Aiako Harria).
Consta de varias partes, por un lado el bar o taberna, que se encuentra en el edificio originario, y por otro lado una casa más moderna, adosada a la anterior, construida aproximadamente en el año 2000.
Los dos inmuebles albergan sendos comedores en su planta baja, que popularmente son conocidos como el "comedor viejo", y el "comedor nuevo", aunque en realidad los dos son de nueva construcción. El Tolare dispone también de un porche o terraza con cubierta de teja, que funciona durante toda la temporada estival, así como de un aparcamiento disponible para todos los clientes.
Además de poder venir a degustar de una exquisita comida tradicional que seguro no les dejará indiferentes, los alrededores del Tolare, concentran una oferta cultural excepcional. Podrán visitra el Museo de Instrumentos Musicales (Herri Musikaren Txokoa), además del Centro Luberri de Geología de Oiartzun. Y si siguen por el Bide Gorri que pasa por nuestro restaurante les llevará hasta el Centro de Interpretación de Minería Romana de Arditurri en el coto minero del mismo nombre. No pierdan la oportunidad de hacernos una visita, se sorprenderán gratamente.

Menú Tolare

- Jamón Ibérico
- Foie Mi-cuit con Compota de Manzana y Tostaditas de Pan
- Hojaldre de Mantequilla relleno de Puerros y Gambas con Salsa Americana
- 4 Langostinos a la Plancha
- Rape al Horno con Refrito de Ajos y Patata Cocida
- Sorbete de Limón al Cava o Consomé
- Solomillo de Vaca con Patatas Panadera y Pimientos de Piquillo
- Bizcocho Cremoso de Chocolate sobre Puré de Mango con Helado

- Vino Rioja Ederra Crianza
- Señorío de Sarria
- Sidra Baleio
- Cava Bach
- Agua y Café

53,00 € (Iva Inc.)

Menú Aiako Harria

- Jamón Ibérico
- Revuelto de Hongos
- Pimientos Rellenos de Bacalao con Salsa de Piquillos
- 3 Langostinos a la Plancha
- Rape al Horno con Refrito de Ajos y Patata Cocida
- Solomillo de Vaca con Patatas Panadera y Pimientos de Piquillo
- Bizcocho Cremoso de Chocolate sobre Puré de Mango con Helado

- Vino Rioja Ederra Crianza
- Señorío de Sarria
- Sidra Baleio
- Cava Bach
- Agua y Café

45,80 € (Iva Inc.)

Menú Bianditz

- Jamón Ibérico
- Pudding de Rape con Mayonesa de Cigalas
- Ensalada Templada de Gulas, Langostinos y Rape
- Hojaldre de Mantequilla Relleno de Puerros y Gambas con Salsa Americana
- Rape al Horno con Refrito de Ajos y Patata Cocida
- Medio Solomillo de Vaca con Patata Panadera y Pimientos de Piquillo
- Bizcocho Cremoso de Chocolate sobre Puré de Mango con Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Señorío de Sarria
- Sidra Baleio
- Agua y Café

41,50 € (Iva Inc.)

Menú Aritxulegi

- Jamón Ibérico
- Foie Mi-cuit con Compota de Manzana y Tostaditas de Pan
- Crepes de Txangurro con su Propia Salsa
- Hojaldre de Mantequilla Relleno de Puerros y Gambas con Crema de Espárrago
- Merluza a la Plancha sobre Salsa fina de Guisantes
- Timbal de Rabo de Buey con Salsa de Carne y Puré de Patatas
- Tarta de Hojaldre Caramelizada de Crema y Nata con Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Señorío de Sarria
- Sidra Baleio
- Agua y Café

38,00 € (Iva Inc.)

Menú Arditurri

- Jamón Ibérico
- Pudding de Rape con Mayonesa de Cigalas
- Arroz Cremoso de Marisco con Cigalas a la Plancha
- Chipirones a lo Pelayo

- A elegir entre ...

Cogote de Merluza con Refrito de Ajos
O
Lenguado a la Plancha con Refrito y Patata Cocida
O
Rape al Horno con Refrito
O
Solomillo de Vaca con Patata Panadera y Pimientos de Piquillo
O
Chuleta de Vaca con Patatas y Pimientos Confitados

- Tarta de Hojaldre Caramelizada de Crema y Nata con Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Señorío de Sarria
- Sidra Baleio
- Agua y Café

35,00 € (Iva Inc.)

Menú Tornola

- Jamón Ibérico
- Revuelto de Gambas y Ajetes Tiernos
- Pimientos Rellenos de Cabracho con Salsa de Piquillos
- Hojaldre de Mantequilla Relleno de Hongos con Salsa Fina de Hongos
- Chuleta de Vaca con Patatas y Pimientos Confitados
O
Merluza a la Plancha con Refrito de Ajos
- Tarta de Hojaldre Caramelizada de Crema y Nata con Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Señorío de Sarria
- Sidra Baleio
- Agua y Café

30,50 € (Iva Inc.)

Menú Urtxale

- Pudding de Rape con Mayonesa de Cigalas
- Pimientos Rellenos de Bacalao con Salsa de Piquillos
- Ensalada Templada de Bacalao con Piperrada y Crema Fina de Mariscos
- 3 Langostinos a la Plancha
- Timbal de Carrilleras de Ternera con su Jugo de Carne y Puré Fino de Patata
- Tarta de Moka sobre Puré Fino de Fresas y Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Señorío de Sarria
- Sidra Baleio
- Agua y Café

27,20 € (Iva Inc.)

Menú Larraundi

- Jamón Ibérico
- Espárragos Blancos con Mayonesa
- Pimientos Rellenos de Bacalao con Salsa de Piquillos
- Revuelto de Gambas y Ajetes Tiernos
- A elegir entre …

Lengua de Ternera Rebozada con Salsa de Verduras
O
Redondo de Ternera Guisado con Salsa de Verduras
O
- Filete de Ternera a la Plancha

- Tarta de Moka sobre Puré Fino de Fresas y Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Señorío de Sarria
- Sidra Baleio
- Agua y Café

23,50 € (Iva Inc.)


Carta


Jamón Ibérico 12,50 €
Plato Ibérico 11,50 €
Foie Martiko 10,50 €
Espárragos 04,25 €
Ensalada Mixta    04,75 €
Sopa de Fideos    02,95 €
Sopa de Pescado   04,75 €
Alubias 04,75 €
Fritos Variados    05,75 €
Hojaldre de Puerros y Gambas    08,25 €
Puding de rape    08,25 €
Revuelto de gambas    05,75 €
Pimientos rellenos    05,75 €
Tortilla de bacalao    05,10 €
Gambas a la plancha    12,90 €
Langostinos a la plancha    10,90 €
Revuelto de hongos    13,50 €
Pulpo a la Gallega    11,00 €
Cogote de merluza   12,90 €
Rape   14,50 €
Merluza a la plancha   09,95 €
Merluza rebozada   09,95 €
Merluza en salsa   11,95 €
Lenguado a la menier   14,45 €
Lenguado a la plancha   14,45 €
Chipirones a la plancha   09,25 €
Chipirones a lo Pelayo   09,25 €
Chipirones en su tinta   09,75 €
Merluza rellena de txangurro con salsa americana   12,00 €
Bacalao a la vizcaina   09,95 €
Rodaballo salvaje al horno con refrito de ajos y patatas panadera   14,45 €
Chuleta (Kg) 29,90 €
Solomillo 13,00 €
Filete 05,25 €
Confit de pato    07,95 €
Lengua    05,50 €
Callos 05,50 €
Redondo 05,95 €
Conejo    ; 05,95 €
Codornices 05,95 €
Perdiz 11,95 €
Paloma 11,95 €
Chuletillas de cordero 11,10 €
Cochinillo deshuesado cocinado a baja temperatura sobre puré de patata y su salsa    16,10 €

Tintos

Pascual Lairieta (Rioja) 05,50 €
Campo Viejo (Rioja) 07,50 €
Marco Real (Crianza) (Navarra) 09,70 €
Marco Real (Reserva) (Navarra) 13,30 €
Faustino VII (Rioja) 07,50 €
Faustino (Crianza) (Rioja) 10,00 €
Bela (Ribera de Duero) 14,50 €
Viña Pomal (Crianza) (Rioja) 13,00 €
Viña Alcorta (Crianza) (Rioja) 10,00 €
Conde Valdemar (Crianza) (Rioja) 13,00 €
Viña Ederra (Crianza) (Rioja) 10,00 €
Cune (Crianza) (Rioja) 11,00 €
Muga (Crianza) (Rioja) 28,00 €
Campillo (Crianza) (Rioja) 19,00 €
Bordon (Crianza) (Rioja) 11,00 €
Lan (Crianza) (Rioja) 14,00 €
Viña Real Plata (Crianza) (Rioja) 11,00 €
Puerta Vieja (Crianza) (Rioja) 10,00 €
Luis Cañas (Crianza) (Rioja) 15,00 €
Marqués de Cáceres (Crianza) (Rioja) 15,00 €
Beronia (Crianza) (Rioja) 13,50 €
Barón de Ley (Reserva) (Rioja) 18,00 €
Viña Pomal (Reserva) (Rioja) 19,00 €
Beronia (Reserva) (Rioja) 22,00 €
Faustino V (Reserva) (Rioja) 17,00 €
Remelluri (Reserva) (Rioja) 28,00 €
Marqués de Riscal (Reserva) (Rioja) 26,00 €
Imperial (Reserva) (Rioja) 40,00 €
Viña Tondonia (Reserva) (Rioja) 40,00 €
Viña Ardanza (Reserva) (Rioja) 40,00 €


Rosados

Homenaje (Navarro) 05,50 €
Señorío de Sarria 05,50 €
Cresta Rosa (Vino Aguja) 06,50 €
Chivite (Navarro) 06,50 €
Lambrusco (Vino Aguja) 05,50 €


Blancos

Blanco Pescador (Vino Aguja) 06,50 €
Roke Eizaguirre (Txakoli) 12,00 €
Monopole (Rioja) 10,00 €
Goleta Azul (Rueda Verdejo) 06,00 €


Tintos Pequeños

Faustino VII (0,375 L) 06,00 €
Cune (Crianza) (0,375 L) 07,50 €
Beronia (Crianza) (0,375 L) 08,00 €
Pomal (Crianza) (0,50 L) 09,50 €
Pomal (Reserva) (0,375 L) 13,00 €

Postres Caseros

Cuajada    02,95 €
Flan    02,95 €
Arroz con Leche    02,95 €
Sorbete de Limón al Cava    04,25 €
Tarta de Queso    04,40 €
Canutillos    04,20 €
Queso del País    04,60 €
Tarta de Ciruelas    04,40 €
Tarta de Manzana    04,40 €
Tarta de Chocolate    04,40 €
Panchineta    04,40 €
Copa de la Casa    04,50 €
Degustación de Tartas Variadas    07,95 €


Postres Caseros (Exclusivo Fines de Semana)

Torrija Caramelizada con Helado de Yogur    05,25 €
Manzana Asada con Chantilly al Ron y Helado de Vainilla    03,00 €
Bizcocho Cremoso de Chocolate sobre Salsa de Mango y Helado de Vainilla    05,25 €


Postres Helados

Le Tentazioni Panna E Ciocolato 04,00 €
Sensación Frutos Rojos 03,60 €
Sensación de Limón 03,60 €
Crema Catalana Cerámica 04,00 €
Copa Crema Café 04,00 €
Nestlé Almendrado 01,90 €
Carolina Nata 02,60 €
Trio de Chocolates 02,50 €
Porción Crocanti 02,70 €
Mini Cheesecake 02,90 €
Bob Esponja 02,70 €
Vasito Hello Kitty 02,70 €
Limón Helado 03,90 €
Coco Helado 04,30 €
Extreme Vainilla 01,80 €
Bombón Nestlé Almendrado 01,90 €
Surtido Bombones Trufas y Minis Chocolate 03,80 €
Copa Variada 02,70 €
Fantasmikos 01,60 €

Tabla de Ingredientes para Alérgicos:
Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuetes   Soja   Lácteos Frutos de Cáscara  Apio  Mostaza Granos de Sésamo Dióxino Azufre y Sulfitos Altramuces Moluscos

Horario

  • ABIERTO
    ALMUERZOS: De Lunes a Sábado de 9 a 12 horas y Domingos de 10 a 12 horas
    COMIDAS: De Lunes a Viernes de 13 a 15:30 horas y Sábados y Domingos de 13:30 a 15:30 horas
    CENAS: Viernes y Sábados de 20:00 a 22:30 horas

Contacto

  • Calle Tornola 20, Oiartzun, Gipuzkoa
  • 943 49 00 71
  • Latitud: 43.287909 | Longitud: -1.836909