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Restaurante


El Tolare de Ergoien, restaurante, asador y merendero, es un complejo hostelero construido alrededor de la casa Tolare, antigua taberna donde se inició la actividad comercial hace ya casi unos 100 años.
Se encuentra situado junto a la carretera provincial GI-3420 que va de Oiartzun a Lesaka por el tunel de Aritxulegi que cruza el parque natural de Peñas de Aia (Aiako Harria).
Consta de varias partes, por un lado el bar o taberna, que se encuentra en el edificio originario, y por otro lado una casa más moderna, adosada a la anterior, construida aproximadamente en el año 2000.
Los dos inmuebles albergan sendos comedores en su planta baja, que popularmente son conocidos como el "comedor viejo", y el "comedor nuevo", aunque en realidad los dos son de nueva construcción. El Tolare dispone también de un porche o terraza con cubierta de teja, que funciona durante toda la temporada estival, así como de un aparcamiento disponible para todos los clientes.
Además de poder venir a degustar de una exquisita comida tradicional que seguro no les dejará indiferentes, los alrededores del Tolare, concentran una oferta cultural excepcional. Podrán visitra el Museo de Instrumentos Musicales (Herri Musikaren Txokoa), además del Centro Luberri de Geología de Oiartzun. Y si siguen por el Bide Gorri que pasa por nuestro restaurante les llevará hasta el Centro de Interpretación de Minería Romana de Arditurri en el coto minero del mismo nombre. No pierdan la oportunidad de hacernos una visita, se sorprenderán gratamente.

Menú Tolare

- Jamón Ibérico
- Foie Mi-cuit con Compota de Manzana y Tostaditas de Pan
- Hojaldre de Mantequilla relleno de Puerros y Gambas con Salsa Americana
- 4 Langostinos a la Plancha
- Rape al Horno con Refrito de Ajos y Patata Cocida
- Sorbete de Limón al Cava
O
Consomé
- Solomillo de Vaca con Patatas Panadera y Pimientos de Piquillo
- Bizcocho Cremoso de Chocolate sobre Puré de Mango con Helado

- Vino Rioja Ederra Crianza
- Homenaje
- Sidra Baleio
- Cava Bach
- Agua y Café

54,50 € (Iva Inc.)

Menú Aiako Harria

- Jamón Ibérico
- Revuelto de Hongos
- Pimientos Rellenos de Bacalao con Salsa de Piquillos
- 3 Langostinos a la Plancha
- Rape al Horno con Refrito de Ajos y Patata Cocida
- Solomillo de Vaca con Patatas Panadera y Pimientos de Piquillo
- Bizcocho Cremoso de Chocolate sobre Puré de Mango con Helado

- Vino Rioja Ederra Crianza
- Homenaje
- Sidra Baleio
- Cava Bach
- Agua y Café

47,00 € (Iva Inc.)

Menú Bianditz

- Jamón Ibérico
- Pudding de Rape con Mayonesa de Cigalas
- Ensalada Templada de Gulas, Langostinos y Rape
- Hojaldre de Mantequilla Relleno de Puerros y Gambas con Salsa Americana
- Rape al Horno con Refrito de Ajos y Patata Cocida
- Medio Solomillo de Vaca con Patata Panadera y Pimientos de Piquillo
- Bizcocho Cremoso de Chocolate sobre Puré de Mango con Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Homenaje
- Sidra Baleio
- Agua y Café

43,00 € (Iva Inc.)

Menú Aritxulegi

- Jamón Ibérico
- Foie Mi-cuit con Compota de Manzana y Tostaditas de Pan
- Crepes de Txangurro con su Propia Salsa
- Hojaldre de Mantequilla Relleno de Puerros y Gambas con Crema de Espárrago
- Merluza a la Plancha sobre Salsa fina de Guisantes
- Timbal de Rabo de Buey con Salsa de Carne y Puré de Patatas
- Tarta de Hojaldre Caramelizada de Crema y Nata con Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Homenaje
- Sidra Baleio
- Agua y Café

39,30 € (Iva Inc.)

Menú Arditurri

- Jamón Ibérico
- Pudding de Rape con Mayonesa de Cigalas
- Arroz Cremoso de Hongos con Foie Fresco
- Chipirones a lo Pelayo

- A elegir entre ...

Cogote de Merluza con Refrito de Ajos
O
Lenguado a la Plancha con Refrito y Patata Cocida
O
Rape al Horno con Refrito
O
Solomillo de Vaca con Patata Panadera y Pimientos de Piquillo
O
Chuleta de Vaca con Patatas y Pimientos Confitados

- Tarta de Hojaldre Caramelizada de Crema y Nata con Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Homenaje
- Sidra Baleio
- Agua y Café

38,00 € (Iva Inc.)

Menú Tornola

- Jamón Ibérico
- Revuelto de Gambas y Ajetes Tiernos
- Pimientos Rellenos de Cabracho con Salsa de Piquillos
- Hojaldre de Mantequilla Relleno de Hongos con Salsa Fina de Hongos
- Chuleta de Vaca con Patatas y Pimientos Confitados
O
Merluza a la Plancha con Refrito de Ajos
- Tarta de Hojaldre Caramelizada de Crema y Nata con Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Homenaje
- Sidra Baleio
- Agua y Café

33,00 € (Iva Inc.)

Menú Urtxale

- Pudding de Rape con Mayonesa de Cigalas
- Pimientos Rellenos de Bacalao con Salsa de Piquillos
- Ensalada Templada de Bacalao con Piperrada y Crema Fina de Mariscos
- 3 Langostinos a la Plancha
- Timbal de Carrilleras de Ternera con su Jugo de Carne y Puré Fino de Patata
- Tarta de Moka sobre Puré Fino de Fresas y Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Homenaje
- Sidra Baleio
- Agua y Café

28,50 € (Iva Inc.)

Menú Larraundi

- Jamón Ibérico
- Espárragos Blancos con Mayonesa
- Pimientos Rellenos de Bacalao con Salsa de Piquillos
- Revuelto de Gambas y Ajetes Tiernos
- A elegir entre …

Lengua de Ternera Rebozada con Salsa de Verduras
O
Redondo de Ternera Guisado con Salsa de Verduras
O
- Filete de Ternera a la Plancha

- Tarta de Moka sobre Puré Fino de Fresas y Helado

- Vino Rioja Pascual Larrieta
- Homenaje
- Sidra Baleio
- Agua y Café

24,30 € (Iva Inc.)


Carta


Jamón Ibérico 14,00 €
Plato Ibérico 14,00 €
Foie Martiko 12,00 €
Espárragos 05,25 €
Ensalada Mixta    06,00 €
Sopa de Fideos    04,00 €
Sopa de Pescado   06,00 €
Alubias 06,00 €
Fritos Variados    07,00 €
Hojaldre de Puerros y Gambas    09,30 €
Puding de rape    09,30 €
Revuelto de gambas    07,00 €
Pimientos rellenos    06,80 €
Tortilla de bacalao    05,50 €
Gambas a la plancha    14,30 €
Langostinos a la plancha    12,30 €
Revuelto de hongos    14,50 €
Cogote de merluza   13,90 €
Rape   15,50 €
Merluza a la plancha   11,00 €
Merluza rebozada   11,00 €
Merluza en salsa   13,00 €
Lenguado a la menier   16,50 €
Lenguado a la plancha   16,50 €
Chipirones a la plancha   10,30 €
Chipirones a lo Pelayo   10,80 €
Chipirones en su tinta   10,80 €
Merluza rellena de txangurro con salsa americana   13,50 €
Bacalao a la vizcaina   11,50 €
Rodaballo salvaje al horno con refrito de ajos y patatas panadera   16,50 €
Chuleta (Kg) 35,00 €
Solomillo 14,50 €
Filete 06,50 €
Confit de pato    09,50 €
Lengua    07,00 €
Callos 07,00 €
Redondo 07,50 €
Conejo    ; 07,50 €
Codornices 07,50 €
Perdiz 13,00 €
Paloma 13,00 €
Chuletillas de cordero 12,50 €
Cochinillo deshuesado cocinado a baja temperatura sobre puré de patatas y su salsa 18,00 €

Tintos

Pascual Lairieta (Rioja) 05,50 €
Campo Viejo (Rioja) 07,50 €
Marco Real (Crianza) (Navarra) 09,70 €
Marco Real (Reserva) (Navarra) 13,30 €
Faustino VII (Rioja) 07,50 €
Faustino (Crianza) (Rioja) 10,00 €
Bela (Ribera de Duero) 14,50 €
Viña Pomal (Crianza) (Rioja) 13,00 €
Viña Alcorta (Crianza) (Rioja) 10,00 €
Conde Valdemar (Crianza) (Rioja) 13,00 €
Viña Ederra (Crianza) (Rioja) 10,00 €
Cune (Crianza) (Rioja) 11,00 €
Muga (Crianza) (Rioja) 28,00 €
Campillo (Crianza) (Rioja) 19,00 €
Bordon (Crianza) (Rioja) 11,00 €
Lan (Crianza) (Rioja) 14,00 €
Viña Real Plata (Crianza) (Rioja) 11,00 €
Puerta Vieja (Crianza) (Rioja) 10,00 €
Luis Cañas (Crianza) (Rioja) 15,00 €
Marqués de Cáceres (Crianza) (Rioja) 15,00 €
Beronia (Crianza) (Rioja) 13,50 €
Barón de Ley (Reserva) (Rioja) 18,00 €
Viña Pomal (Reserva) (Rioja) 19,00 €
Beronia (Reserva) (Rioja) 22,00 €
Faustino V (Reserva) (Rioja) 17,00 €
Remelluri (Reserva) (Rioja) 28,00 €
Marqués de Riscal (Reserva) (Rioja) 26,00 €
Imperial (Reserva) (Rioja) 40,00 €
Viña Tondonia (Reserva) (Rioja) 40,00 €
Viña Ardanza (Reserva) (Rioja) 40,00 €


Rosados

Homenaje (Navarro) 05,50 €
Señorío de Sarria 05,50 €
Cresta Rosa (Vino Aguja) 06,50 €
Chivite (Navarro) 06,50 €
Lambrusco (Vino Aguja) 05,50 €


Blancos

Blanco Pescador (Vino Aguja) 06,50 €
Roke Eizaguirre (Txakoli) 12,00 €
Monopole (Rioja) 10,00 €
Goleta Azul (Rueda Verdejo) 06,00 €


Tintos Pequeños

Faustino VII (0,375 L) 06,00 €
Cune (Crianza) (0,375 L) 07,50 €
Beronia (Crianza) (0,375 L) 08,00 €
Pomal (Crianza) (0,50 L) 09,50 €
Pomal (Reserva) (0,375 L) 13,00 €

Postres Caseros

Cuajada    04,50 €
Flan    04,50 €
Arroz con Leche    04,50 €
Sorbete de Limón al Cava    05,50 €
Tarta de Queso    05,90 €
Canutillos    05,50 €
Queso del País    05,80 €
Tarta de Ciruelas    05,90 €
Tarta de Manzana    05,90 €
Tarta de Chocolate    05,90 €
Panchineta    05,90 €
Copa de la Casa    05,90 €
Degustación de Tartas Variadas    09,50 €


Postres Caseros (Exclusivo Fines de Semana)

Torrija Caramelizada con Helado de Yogur    06,50 €
Manzana Asada con Chantilly al Ron y Helado de Vainilla    04,00 €
Bizcocho Cremoso de Chocolate sobre Salsa de Mango y Helado de Vainilla    07,00 €


Postres Helados

Le Tentazioni Panna E Ciocolato 04,00 €
Sensación Frutos Rojos 03,60 €
Sensación de Limón 03,60 €
Crema Catalana Cerámica 04,00 €
Copa Crema Café 04,00 €
Nestlé Almendrado 01,90 €
Carolina Nata 02,60 €
Trio de Chocolates 02,50 €
Porción Crocanti 02,70 €
Mini Cheesecake 02,90 €
Bob Esponja 02,70 €
Vasito Hello Kitty 02,70 €
Limón Helado 03,90 €
Coco Helado 04,30 €
Extreme Vainilla 01,80 €
Bombón Nestlé Almendrado 01,90 €
Surtido Bombones Trufas y Minis Chocolate 03,80 €
Copa Variada 02,70 €
Fantasmikos 01,60 €

Tabla de Ingredientes para Alérgicos:
Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuetes   Soja   Lácteos Frutos de Cáscara  Apio  Mostaza Granos de Sésamo Dióxino Azufre y Sulfitos Altramuces Moluscos

Horario

  • LUNES: 09:00 - 17:00 horas
    MARTES: 09:00 - 17:00 horas
    MIÉRCOLES: CERRADO
    JUEVES: 09:00 - 17:00 horas
    VIERNES: 09:00 - 24:00 horas
    SÁBADO: 09:00 - 24:00 horas
    DOMINGO: 10:00 - 17:00 horas

Contacto

  • Calle Tornola 20, Oiartzun, Gipuzkoa
  • 943 49 00 71
  • Latitud: 43.287909 | Longitud: -1.836909